De 10 beste plekken voor koffieliefhebbers

Ben je een echte koffieliefhebber? Dan is het snel tijd om Nederland of België achter je te laten! De ware koffie-aficionado reist naar exotische bestemmingen voor de beste koffiebonen, koffieculturen en koffieboerderijen. Uiteraard kun je hier je dagelijkse koffieritueel voortzetten, maar je ontdekt ook dat koffie meer is dan alleen een drankje om scherp te blijven.

Op plantages in Afrika, Azië en Zuid-Amerika zie je hoe een koffiebes uiteindelijk leidt tot een geurige bak koffie. In Europa is het te koud voor koffieplanten, maar hier vind je wel enkele van de beste koffiebranders en koffiesoorten ter wereld. Sommige fervente koffiedrinkers hebben op reis zelfs hun passie gevonden in het ‘bruine goud’, zoals voormalig backpacker Frank Raveling. Na enkele baantjes in koffiebarretjes besloot hij de website baristaworden.nl te lanceren, om geïnteresseerden aan een koffiecursus te helpen.

Kun je geen dag zonder koffie en hou je van reizen? Hier vind je de 10 beste bestemmingen in de wereld voor koffieliefhebbers!

Ethiopië

Als je een beetje avontuurlijk bent aangelegd, zet je Ethiopië als eerste op je lijstje. Dit noordelijke Afrikaanse land wordt beschouwd als de ‘geboorteplaats’ van de koffie waar je alles te weten komt over de oorsprong van de drank. De Ethiopische hooglanden zijn namelijk de thuisbasis van de koffieboon Arabica, inmiddels een van de bekendste koffiesoorten ter wereld.

Hier vandaan vond de koffie zijn weg in de Arabische wereld en in de 17e eeuw namen Nederlanders de plant mee naar Suriname en Nederlands-Indië. Met name de provincie Kaffa, ten zuidwesten van de hoofdstad Addis Abeba, geldt als de bakermat van de Arabica-plant. Het schijnt dat locals hier voor het eerst de koffieplant verbouwden en de energieke effecten van koffie ontdekten. Boek een koffietour en proef de authentieke Ethiopische koffie, bereid volgens eeuwenoude tradities. Het aroma en de smaak van de koffiebonen uit deze regio is ongeëvenaard.

Colombia

Iedereen die weleens met zijn laptop in een koffietentje werkt, die weet het: Colombia is gróót in koffie. Begin 20e eeuw kwamen de Arabica-koffiebonen naar dit Zuid-Amerikaanse land en sindsdien is Colombia uitgegroeid tot een van de grootste koffielanden ter wereld. Verspreid over de vruchtbare valleien en nevelwouden van de Andes wemelt het van de koffieplantages, waarvan je een groot deel kunt bezoeken.

Befaamd is de zogeheten koffiedriehoek, met de steden Armenia, Manizales en Pereira. Deze regio is zelfs opgenomen op de Werelderfgoedlijst van Unesco. Je kunt hier een koffieroute volgen langs houten hacienda’s en alles ontdekken over het proces van het kweken, plukken en branden van de koffiebonen. Ondertussen geniet je van het prachtige berglandschap.

Vietnam

Vietnam heeft de afgelopen jaren een opmerkelijke opkomst doorgemaakt in de koffiewereld. Het groene landschap, de warme temperaturen en de vochtige lucht blijken de ideale omstandigheden voor de Robusta-koffiebonen, die een sterke en bittere smaak hebben. Het hart van de koffieproductie is Dalat, gelegen in de centrale hooglanden van Vietnam. Bezoek er lokale koffieboerderijen die genesteld zijn in de glooiende heuvels en geniet er van schilderachtige uitzichten.

Ook in de Vietnamese steden vind je op elke hoek van de straat waar je met een kop koffie elk moment van de dag wat nieuwe brandstof aan je lichaam kunt toevoegen. In Hanoi kun je zelfs een hele bijzondere variant proberen: cà phê trứng – oftewel ‘ei-koffie’. Dit is koffie met eigeel, in plaats van melk. In Hoi An kun je trouwens ook aanschuiven bij een eethuis van koffie-expert Frank, die we hierboven al even noemden. De Nourish Eatery serveert ontbijt en lunch, allemaal vegetarisch. En ook koffie uiteraard 🙂

Italië

Als er één plek is waar het drinken van koffie serieus wordt genomen, is het wel Italië. Dit land is immers de geboorteplaats van de espresso. Elke ochtend slaan miljoenen Italianen een bodempje sterke espresso achterover, hangend aan een koffiebarretje. Alleen toeristen gaan gezellig aan een tafeltje zitten keuvelen en durven een cappuccino te bestellen.

Dompel je onder in de lokale cultuur door aan de bar te genieten van een espresso, zoals de Italianen dat doen. En in grote steden als Rome, Venetië en Florence zijn historische koffiehuizen te vinden waar het voelt alsof je een reis terug maakt in de tijd. Zoals in Caffè Florian in Venetië, een van de oudste koffiehuizen ter wereld dat in 1720 de deuren opende. In Turijn kun je een lokale variant proberen: bicerin, dat bestaat uit lagen espresso, warme chocolade en opgeklopte room.

Brazilië

Brazilië is de grootste producent van koffiebonen ter wereld, dus als koffieliefhebber zit je hier zeker op de goede plek. Alles vind je hier, van uitgestrekte koffieplantages en historische koffiehuizen tot een rijke koffiecultuur. Laat de grote steden achter je en reis door het Braziliaanse platteland om alles over de koffieteelt te ontdekken. Proef de verschillende smaken, van zoet en fruitig tot vol en nootachtig.

Minas Gerais, gelegen in het zuidoosten van Brazilië, is een regio die bekend staat om zijn hoogwaardige koffie. Hier vind je prachtige koffieboerderijen die zich uitstrekken over glooiende heuvels en bergen. Tijdens een rondleiding ervaar je het hele proces van koffieproductie, van het plukken van de koffiebessen tot het proeven van verse koffie rechtstreeks uit de bron. Ook in de zuidelijke deelstaat Espírito Santo zijn veel koffieplantages te vinden. Deze regio is bekend om de conilon, een robuuste koffievariant die populair is bij de locals.

Indonesië

Samen met zwaargewichten Colombia, Brazilië en Vietnam is Indonesië een van de grootste koffieproducenten ter wereld. Maar het drinken van koffie is onder Indonesiërs inmiddels ook een echte lifestyle, zoals je zal merken als je hier rondreist. Koffie kwam voor het eerst het land binnen in 1696, tijdens de koloniale tijd. Nederlanders brachten Arabica-bonen naar Batavia en al snel werden de eerste plantages aangelegd.

Inmiddels is koffie helemaal ingebed in de lokale cultuur en drinken Indonesiërs de hele dag door kopi tubruk (ongefilterde koffie) of kopi susu (koffie met melk). Indonesië heeft zelfs de duurste koffie ter wereld, kopi luwak, waarvoor de uitwerpselen van het katachtige dier de loewak worden verzameld. Er zijn talloze eilanden waar je koffietours kunt maken, waaronder Bali, Sumatra en Flores. Neem voor vertrek alvast een kijkje op thekolektif.nl, een webshop waar uitsluitend Indonesische koffiebonen worden verkocht. Voor elke gekochte kilo gaat € 1 naar lokale koffieboeren.

Australië

In Australië groeien niet veel koffieplanten, maar het land heeft wel een van de meest bloeiende koffieculturen ter wereld. De Aussies zijn echt verslaafd aan koffie en alles draait om kwaliteit in plaats van kwantiteit. Heel anders dan in bijvoorbeeld de Verenigde Staten. Vooral espresso en ijskoffie zijn populair, maar de inwoners zijn ook dol op een flat white (een sterke espresso met gestoomde melk).

Ze beweren zelfs dat de flat white in Australië is uitgevonden, al claimt ook Nieuw-Zeeland de uitvinding (niemand die het zeker weet). Als koffieliefhebber moet je zeker naar Melbourne, bekend als de koffiehoofdstad van Australië. De stad is bezaaid met hippe koffiebarretjes waar je in een relaxte sfeer kunt genieten van hoogwaardige koffie. Maar ook in steden als Sydney en Adelaide beheersen barista’s de kunst van het koffiezetten tot in de perfectie.

Jamaica

Voor zonovergoten strand én geweldige koffie moet je in Jamaica zijn. Wissel de stranddagen af met een trip naar de Blue Mountains, het grootste berggebied van het Caribische eiland. Op vulkanische hellingen op een hoogte van zo’n 1600 meter groeien koffiebonen waar de beroemde Blue Mountain-koffie van wordt gemaakt. Dit behoort tot de duurste, meest gewilde en zeldzame koffiesoorten ter wereld.

De koele temperaturen, vruchtbare grond en overvloedige regenval creëren ideale omstandigheden voor de Arabica-koffieplant die hier wordt geteeld. Bezoek een van de vele koffieplantages in deze regio, zoals de Old Tavern Coffee Estate of de Mavis Bank Coffee Factory. Wellicht kun je nog een exclusief zakje koffiebonen mee naar huis nemen.

Tanzania

Tanzania heeft méér te bieden dan nationale parken met wilde dieren. Het land biedt een unieke koffie-ervaring met zijn Arabica-bonen, die worden geteeld in de koeler gelegen gebieden. Zo heeft Tanzania koffieplantages rondom de stad Arusha op de hellingen van de Kilimanjaro, de hoogte berg van Afrika. Bezoek deze regio’s om te genieten van de smaken van de Tanzaniaanse koffie en ontdek de lokale koffiecultuur. Lokale stamleden geven uitleg over de koffieteelt en laten je genieten van vers gezette kahawa.

Japan

Bij de beste koffiebestemmingen ter wereld denk je misschien niet snel aan Japan. Maar het Aziatische land heeft een groeiende koffiecultuur die het ontdekken waard is. Zo kennen steden als Tokyo, Kyoto en Osaka en bloeiende koffiescene met gespecialiseerde koffiebars en ambachtelijke koffiebranders. Proef bijvoorbeeld een Japanse specialiteit als Kyoto drip. Hierbij smelt een klomp ijs en valt het water heel langzaam, druppel voor druppel, over koffiedik. Een bekende koffieketen is Doutor, met ruim 1100 vestigingen in het hele land.

Voor het laatst bijgewerkt op 11 januari 2024. Als je aanvullingen, tips of opmerkingen hebt over de beste plekken in de wereld voor koffieliefhebbers, kun je dat laten weten via het contactformulier. Foto’s © Shutterstock.com.