Wat te doen in Ostuni, Italië: 10 tips!

Ostuni is een stad in Italië om verliefd op te worden, strategisch gebouwd op een kegelvormige heuvel met een wirwar aan witgekalkte huisjes die zo fraai afsteken tegen de blauwe lucht. La Città Bianca is de Italiaanse bijnaam van dit heuvelstadje in Puglia – oftewel ‘de witte stad’. Volgens een populair verhaal zijn de muren ooit wit geschilderd sinds een pestuitbraak in de 17e eeuw. De witte kalk bleek antibacteriële eigenschappen te hebben, waardoor er minder ziektegevallen waren.

Sindsdien krijgen de huizen op de heuveltop van Ostuni elke twee jaar een nieuw likje witte verf, met uitzondering van de kathedraal (te veel werk misschien?). Al die witte huizen en gebouwen geven de stad haast een Grieks sfeertje wanneer je door de straatjes, steegjes en trappen van het historische centrum dwaalt.

Het mooiste moment is misschien wel eind van de middag, als je een plekje weet te bemachtigen op een terras aan de rand van de oude stad. Met een glas lokale wijn en uitzicht op de Adriatische Zee en lichtgroene olijfgaarden ervaar je hoe de stad langzaam goud kleurt in de zon. Dat is echt vakantie!

Wandel langs de stadsmuren en je bent getuige van de turbulente geschiedenis van Ostuni, dat door zoveel verschillende volkeren is veroverd, herbouwd en verstevigd. In het archeologisch museum van Ostuni zie je Delia, een zwangere vrouw die 25.000 jaar geleden leefde in de streek.

Ga shoppen voor vintage of olijfolie en koel af op een nabijgelegen strand als je even genoeg hebt van alle bezienswaardigheden. Ben je al verkocht aan dit eeuwenoude vestingstadje? Hier vind je 10 tips wat te doen in Ostuni!

Dwaal door de oude binnenstad van Ostuni

Een van de beste dingen om te doen: gewoon ronddwalen in de oude historische binnenstad van Ostuni die bekendstaat als Centro Storico. Vanaf het grote plein Piazza della Libertà loop je omhoog naar de middeleeuwse ommuurde stad en je ziet dat er geen enkel vooropgezet plan is geweest voor het bouwen van Ostuni.

Het is een charmante wirwar van kronkelende straatjes, verborgen pleinen, trappen, bogen en overal die witgekalkte huizen. Veel van die bogen waren bedoeld om huizen te verstevigen, omdat er geen ruimte was voor het aanbrengen van funderingen. Tussen de huizen kom je onverwachte doorkijkjes tegen met uitzicht op de omgeving van Puglia en de Adriatische Zee.

Ga vroeg op pad om Instagrammable foto’s te maken van het oude centrum, want in de loop van de dag kan het behoorlijk file lopen zijn met de vele toeristen op de trappen. Een hit op de socials is La casa con la porta blu , een wit huis met een inmiddels beroemde blauwe deur. Trek goede wandelschoenen aan, want de bestrating met klinkers en stenen is nogal ongelijk.

Piazza della Libertà

Piazza della Libertà is het centrale plein van Ostuni en de ‘woonkamer’ van de stad. Het is een ontmoetingspunt van de locals en ook als bezoeker zal je dit plein regelmatig passeren – of als startpunt gebruiken voor je verkenningstocht.

Op het ‘Vrijheidsplein’ is het altijd levendig met terrasjes, cafés, restaurants en verkopers van vers fruit. De perfecte plek om met een espresso mensen te kijken. Aan de westkant van het plein zie je het stadhuis, het Municipio, met ook het toeristenkantoor. Van 1304 tot 1809 was dit de thuisbasis van Franciscaanse monniken.

Tot de bezienswaardigheden op het plein behoort ook de Colonna di Sant’Oronzo, een barokke obelisk van 20 meter hoog. Het beeldhouwwerk is hier in de 18e eeuw neergezet om de beschermheilige van de stad te eren, die bevolking in 1656 redde van de pest.

Bezoek de Kathedraal van Ostuni

Op de top van de hoogste heuvel staat de kathedraal van Ostuni, de Concattedrale di Santa Maria Assunta. Dit is een van de bekendste bezienswaardigheden van Ostuni en het enige gebouw in het historische centrum dat niet elk jaar wit geverfd hoeft te worden. De zandstenen kathedraal in gotisch-romantische stijl werd gebouwd in de 15e eeuw en valt op door het grote roosvenster op de voorgevel.

Dit is een van de grootste roosvensters van Europa. In het midden is de figuur Christus afgebeeld, omringd door 24 fijn bewerkte zuilen en bogen die de uren van de dag voorstellen. Neem ook een kijkje binnen voor het prachtige interieur met drie 18e-eeuwse schilderijen die het leven van Jezus uitbeelden.

Voor de kathedraal bevindt zich een voetgangersbrug – Arco Scoppa – die twee gebouwen met elkaar verbindt. Oorspronkelijk was de brug van hout, maar later werd die herbouwd in steen en rijkelijk versierd. Adres: Largo Arcid Teodoro Trinchera, 29, 72017 Ostuni BR, Italië.

Bekijk de zwangere vrouw Delia

Wil je iets zien wat je níét overal in Italië tegenkomt? Ga dan naar het Museo di Civiltà preclassiche della Murgia Meridionale, oftewel het archeologisch museum van Ostuni, Dit museum is gevestigd in een voormalig karmelietenklooster in het centrum van Ostuni en is gewijd aan de preklassieke beschavingen in de regio. Meest bijzonder is het skelet van een zwangere vrouw die zo’n 25.000 jaar geleden leefde.

Archeologen vonden de overblijfselen in een grot en het skelet bleek nog in uitstekende staat te verkeren, Zelfs het skelet van de foetus was nog intact. Het was daarom een sensationele ontdekking en archeologen noemden de vrouw ‘Delia’. Het was een jonge gespierde vrouw die ongeveer 20 jaar was toen ze overleed. Ze lag opgerold op haar linkerzij en haar rechterarm rustte op haar buik, alsof ze foetus beschermde.

Tijdens het zomerseizoen is ook het archeologisch natuurpark van Agnano geopend, bekend als Parco Archeologico e Naturale di Santa Maria di Agnano. Dit ligt ongeveer 4 kilometer ten noorden van Ostuni. Hier bevindt zich de grot waar Delia werd gevonden. Je voelt het verhaal van de vondst veel beter als je ook de plek ziet. Je kunt er deelnemen aan een rondleiding. Adres: Via Cattedrale, 15, 72017 Ostuni BR, Italië. Website: www.ostunimuseo.it

Ontdek de omgeving van Ostuni op een e-bike

Struin rond op de lokale markt

Ben je op een zaterdag in Ostuni en wil je wat couleur locale proeven? Dan heb je geluk! Op zaterdag vindt de wekelijkse markt plaats in Ostuni op het plein voor de kerk Madonna del Pozzo. De Mercato del Sabato biedt een authentieke ervaring want dit is de plek waar de lokale bevolking haar boodschappen doet. Geen toeristenfuik, dus.

Bij de marktkraampjes op het plein en de omliggende straten wordt van alles en nog wat verkocht, van etenswaren en kleding tot huishoudelijke artikelen en schoenen. Vooral voor fijnproevers is het een aanrader om verse producten uit de omgeving te scoren. Ga je voor lokale kazen, felrode chilipepers of gedroogde vijgen? De markt is geopend van 06.30 tot 13.00 uur en ligt wel een halfuur lopen buiten het centrum. Adres: Via Nino Sansone, 72017 Ostuni BR, Italië.

Wandel langs de stadsmuren

In het oude centrum van Ostuni vind je aantal geweldige uitkijkpunten waar je een weids uitzicht hebt op de groene olijfgaarden in de omgeving en de zee. Wandel daarvoor langs de historische stadsmuren die vele eeuwen geleden werden gebouwd om indringers op afstand te houden. De eerste verdedigingslinie werd al aangelegd tussen de 5e en 3e eeuw voor Christus door de Messapiërs, een volk dat toen in Puglia leefde.

Door de eeuwen heen werden de stadsmuren steeds dikker en hoger gemaakt door de Byzantijnen, Noormannen en Aragonezen die in Ostuni de scepter zwaaiden. Via de stadspoort Porta Nova kom je op de buitenste rand van het bastion, de Viale Oronzo Quaranta. Dit is een breed voetgangersgebied dat makkelijk te bewandelen is. Bij zonsondergang kun je hier fraaie kiekjes schieten.

Proef het ‘groene goud’

Het platteland rondom Ostuni is bezaaid met uitgestrekte olijfgaarden, met olijfbomen die vaak honderden tot soms meer dan duizend jaar oud zijn. Wil je de finesses kennen van het ‘groene goud’, dan ben je hier helemaal op de goede plek. Op lokale boerderijen en masseria’s (landhuizen) kun je zien hoe olijven worden geoogst en geperst om die extra vierge olijfolie te krijgen waar de streek zo bekend om staat.

Boek een tour of proeverij en je komt alles te weten over de productie van olijfolie en de strenge regels die erbij komen kijken. Soms kun je daarbij een kijkje nemen in ondergrondse ruimtes met oude houten olijfpersen en een molensteen die voor het persen van olijven werden gebruikt.

Zo dateert de oliemolen Lacopagliaro al uit de middeleeuwen. Hier zie je het vroegere boerenleven, want bij de molen hoorde ook een primitieve keuken, dierenverblijven, opslagruimtes en verblijven van arbeiders die in de ondergrondse molenruimte werkten. Wil je lokale olijfolie mee naar huis nemen, ga dan naar de winkel van l’Oleificio Cooperativo Ostuni (www.oliodiostuni.it). Dit is een coöperatie waarbij 20 olijfolieproducten uit Ostuni zijn aangesloten.

Boek hier een olijfolieproeverij in Ostuni

Religieuze kunst in Museo Diocesano

Naast de kathedraal vind je het Museo Diocesano, een klein museum over de religieuze geschiedenis van Ostuni. In zes zalen zijn archeologische vondsten en kunstschatten ondergebracht die afkomstig zijn uit lokale kerken en kloosters. Zo zie er schilderijen, antieke boeken, bisschoppelijke gewaden en zilverwerk dat tijdens religieuze vieringen werd gebruikt.

Een zeldzaam kunstwerk is een anatomisch kruisbeeld van Christus uit het einde van de 17e eeuw. Het is een wassen sculptuur met een opening in het borstbeen waardoor je de binnenkant kunt bekijken. Het museum bevindt zich in de voormalige residentie van de bisschoppen van Ostuni. Je kunt het museum ook even bezoeken om af te koelen als het buiten heet is. Adres: Piazza Beato Giovanni Paolo II, 28, 72017 Ostuni BR, Italië. Website: www.museodiocesanoostuni.it

Ga shoppen in Ostuni

Het is altijd leuk om lokale winkeltjes te ontdekken – toch? Shoppen in Ostuni is geen straf, met een gevarieerde mix van boetiekjes, vintage stores, souvenirwinkels en kunstgalerieën. Voor souvenirs als koelkastmagneten, olijfolie en strandkleding kun je Via Cattedrale afslenteren. Dit is de ‘hoofdstraat’ in het oude centrum, van het Piazza della Libertà naar de kathedraal. Wat dacht je van iets origineels, zoals een lepel van olijfboomhout?

Iets buiten het centrum ligt La Mercanteria, een vintage winkel waar je klassieke meubels, antiek en uniek keramiek uit Puglia kunt ontdekken. Meer vintage, tweedehandskleding en design vind je bij modernariArt aan Via Monsignor Lercario 10.

Galleria Valencienne (www.galleriavalencienne.com) aan Corso Vittorio Emanuele II 24/26 is een artistieke conceptstore met bijzondere mode, keramiek en designstukken van lokale makers en internationale labels. Franse elegantie ontmoet hier ‘de ziel van Puglia’. Ben je op zoek naar retro kleding? Neem dan een kijkje bij Penny Lane Vintage (www.pennylanevintage.it) aan Piazza Italia 5, een klein stukje lopen vanuit het centrum.

Ontsnap aan de hitte op het strand

Lopen over die heuvels in Ostuni kan best vermoeiend zijn, vooral op een hete dag. Maar gelukkig kun je een dagje in dit stadje makkelijk combineren met een duik in zee als je wat wilt doen om af te koelen. Op een kwartiertje rijden ben je al bij lange zandstranden en het kalme water van de Adriatische Zee.

Populair is Lido Morelli (www.lidomorelli.it), gelegen in een kustduinenpark en met goede voorzieningen. Je kunt er ligbedden en een parasol huren (niet goedkoop), er zijn warme douches en er is een strandbar. In juli en augustus kan het hier erg druk zijn. Ga vroeg op pad als je zeker wilt zijn van een parkeerplek en ligbedje.

Iets meer naar het zuiden liggen de stranden Pilone en Rosa Marina. Favoriet onder jongeren is het nabijgelegen strandresort Lido Lullabay (www.lullabay.it) met live muziek en concerten.

Wat te doen in Ostuni: praktische tips

Overnachten in Ostuni

Er is enorm veel keuze aan accommodatie in Ostuni, van hotels en bed & breakfasts (casa’s) tot hostels en appartementen. Je kunt het stadje prima als uitvalsbasis gebruiken om de rest van Puglia te verkennen. Heb je een huurauto, dan is het praktischer om een overnachtingsplek te zoeken in het nieuwere deel van Ostuni.

Kom je alleen voor de bezienswaardigheden in de stad zelf, dan is accommodatie in het historische centrum een leuke optie. Hou dan wel rekening met de smalle heuvelachtige straatjes als je met je bagage moet sjouwen. Op het platteland rondom Ostuni kun je ook overnachten, in vakantiehuizen of een masseria (een boerderij die vaak bij een olijfgaard hoort).

La Sommità Relais & Chateaux

Het meest luxe adres is La Sommità Relais & Chateaux, gevestigd in een 16-eeuws paleis dat naadloos opgaat in de witgekalkte stadsmuren van Ostuni. La Sommità betekent letterlijk ‘de top’, dus reken op een prachtig uitzicht op de olijfgaarden en de daken van de stad als je een van de 15 kamers of suites boekt. Achter de poort in Catalaanse stijl ontvouwt zich een ware oase.

De harmonie van witte en crèmekleuren, natuursteen en minimalistische inrichting nodigt uit tot ontspanning en het opladen van je batterijen. Lees een boek aan de rand van het zwembad, verwen je zelf in de wellnessruimte en zoek de schaduw op in de Spaanse tuin met olijf- en sinaasappelbomen.

In restaurant Cielo is het genieten van de vernieuwde Pugliese keuken. Dit 5-sterrenhotel is niet goedkoop, maar er is niks beters te vinden in Ostuni als je een toplocatie zoekt. ► Boek een overnachting in La Sommità Relais & Chateaux vanaf Ç 408

Vista Ostuni

Qua service, voorzieningen, luxe én uitzichten behoort Vista Ostuni zeker tot de top-3 logeeradressen in de stad. Dit 5-sterrenboetiekhotel bevindt zich aan de voet van de heuvel waardoor je zowel uitzicht hebt op de witte huizen van Ostuni als op de zee en de olijfgaarden. Lichte kleuren en frisse lucht kun je combineren met wellness, met twee buitenzwembaden en een binnenzwembad.

De inrichting combineert moderne elegantie met traditionele Pugliese elementen: gewelfde plafonds, kalksteen, handgemaakt hout en warme zandtinten. Dit 14-eeuwse palazzo was eerst een klooster en later een tabaksfabriek, maar is in juli 2025 getransformeerd tot een stijlvol hotel. ► Boek een overnachting in Vista Ostuni vanaf 392

Eten en drinken in Ostuni

Net als eigenlijk de rest van Italië kom je als fijnproever behoorlijk aan je trekken in Ostuni en Puglia. Een iconische pasta uit de streek is orecchiette, zo genoemd omdat het op oortjes lijkt. Het wordt traditioneel geserveerd met cime di rapa (raapstelen), knoflook en olijfolie, maar je kunt het ook eten met tomatensaus, broccoli en worst.

Een andere lokale specialiteit zijn panzerotti, gefrituurde halvemaanvormige deegpakketjes gevuld met mozzarella en tomaat. Dit is populair streetfood-snack, perfect als tussendoortje of een snelle lunch. De lokale ‘pizza’ is focaccia pugliese, een plat brood met een topping van kerstomaatjes, olijven, oregano en veel olijfolie. In Ostuni kun je vaak een stuk kopen bij bakkerijen.

Je culinaire ervaring is natuurlijk niet compleet zonder een glas voortreffelijke Pugliese wijn erbij. Bestel bijvoorbeeld een primitivo di manduria, een robuuste rode  wijn uit Puglia die veel wordt geschonken in restaurants in Ostuni. Of ga voor een negroamaro, een volle, licht kruidige rode wijn die goed past bij vleesgerechten.

Qua goede restaurants heb je het voor het uitkiezen in Ostuni, want er is ongelooflijk veel aanbod. Sommige restaurants bieden een waanzinnig uitzicht en zijn ideaal als je in de stemming bent voor wat romantiek.

Aanraders zijn onder meer Osteria del Tempo Perso (www.osteriadeltempoperso.com) en Trattoria Fave e Fogghje (www.trattoriafaveefogghje.it). Immens populair is de bar Borgo Antico Bistro, waar vaak een flinke rij voor staat. Het uitzicht is hier onovertroffen.

Maak je eigen pasta met een kookworkshop!

Reizen naar Ostuni

Ostuni ligt in het zuiden van de Italiaanse provincie Puglia (Apulië) en is makkelijk te bereiken vanuit de stad Brindisi, dik een halfuur rijden naar het zuiden. Met TUIfly kun je vanaf Amsterdam Schiphol rechtstreeks naar Brindisi vliegen, een vlucht van ongeveer 3 uur. Luchtvaartmaatschappij Transavia heeft directe vluchten vanaf vliegveld Rotterdam/Den Haag naar Brindisi.

Met Transavia kun je ook rechtstreeks vliegen naar de stad Bari. Hier vandaan is het ruim een uur rijden naar Ostuni. Er zijn rechtstreekse vluchten naar Bari vanaf Amsterdam Schiphol en Brussel.

Op de luchthaven van Brindisi (of Bari) kun je makkelijk een auto huren als je tijdens je vakantie meer plekken wilt zien van Puglia. Niet te missen is bijvoorbeeld Alberobello, beroemd om de witte huisjes met kegelvormige daken (de zogeheten trulli). Ook de steden Brindisi en Bari zijn een bezoek waard.

Ostuni heeft een eigen treinstation, maar dit ligt wel zo’n 5 kilometer ten noorden van het centrum. Vanuit Brindisi rijdt er één of twee keer per uur een trein naar Ostuni. Elk uur rijdt er een trein vanuit Bari naar Ostuni (52 minuten). Vanuit Lecce doet de trein er een dik uur over.

Vanaf het treinstation kun je lopend, per taxi of per lokale bus naar de historische binnenstad. Voor treintickets en de dienstregeling kijk je op de website van Trenitalia: www.trenitalia.com

Voor meer informatie over wat te doen in Ostuni kun je kijken op de officiële website van het toeristenbureau: www.viaggiareinpuglia.it

Voor het laatst bijgewerkt op 11 februari 2026. Als je aanvullingen, tips of opmerkingen hebt over wat te doen in Ostuni, Italië, kun je dat laten weten via het contactformulier. Foto’s © Depositphotos.com; Wereldreizigersclub; Booking.com.